元祖無添加ワインメーカー、和食に合うワインとして美味しんぼ登場!甲州勝沼「蒼龍ワイナリー」

瀟洒な赤レンガ屋根が目を引くプロヴァンス風の洒落た建物が「蒼龍葡萄酒」。1899年創業の伝統あるワイナリーで、高野正誠と土屋龍憲の両名とは親戚関係にあたるとのこと。社名の蒼龍の由来は、中国の故事にある東西南北の守護神の中で東を守る神様で、幸福を呼ぶ神とも言われている。

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一階に構えた売店の三角の出窓からは、陽差しが差し込み、明るいそのスペースはゆったりと広く、常時、約40種のワインが試飲でき、地元しか出回らないローカルワインもあります。

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オススメは「シトラスセント甲州」でメルシャンのきいろ香の醸造技術を参考に造られています。また「美味しんぼ」80巻では「勝沼の甲州」が取り上げられていたのである。

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アパレルメーカーJUNの造る甲州が繊細な味わい!甲州勝沼「シャトージュン」

アパレルメーカーの「JUNグループ」により1979年に創業した、白壁とオレンジ屋根のプティワイナリー「シャトージュン」です。葡萄栽培家と醸造家が非常に距離が近いワイナリーでより良いワイン造りに日々励んでおられることが醸造責任者の仁林さんから伝わります。過去に日本ワインの代表としてJAL国際線(ビジネスクラス)にシャトージュン甲州採用された経験と自信が今もワインの中に生きています。

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山梨県立美術館所蔵のミレーの絵画をラベルと商品名に冠したミレーシリーズの「無原罪の聖母」(白・甲州)、日本固有の葡萄名を名乗るジャパンセレクトシリーズから「巨峰&ピオーネ ロゼ」、「デラウエア 白」の3種を試飲させていだく。ロゼは仄かな色合いの日本的な淡いピンク色ですが、味は結構ドライです。デラウエアの白は後味にデラの甘味が残り、酸味と甘味のバランスが良い。やはり主品種は甲州で、上品な香りと甘味と酸味のバランスがよく、繊細です。

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ワイン直売所の一画には、アパレルメーカーJUNのシャトージュンオリジナル商品も展示されています。

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